Kiedyś ogólnie wiadomo było, że na targu jest taniej. Rolnicy i producenci handlowali swoimi towarami, zwykle sprzedając taniej niż w sklepach. Każdy mógł przynieść cos na sprzedaż lub wymienić się towarem. Obecnie każdy sprzedawca musi wykupić miejsce i mieć pozwolenie na handel. Opłaty zwykle nie są niskie. Żeby mieć zadowalający zysk, ceny musza być wyższe. Oczywiście zawsze znajdziemy coś tańszego. Zdarz się jednak, że oferowany towar w niskiej cenie jest też niskiej jakości. Trzeba się z tym liczyć robiąc zakupy na targu. W teraźniejszych trudnych czasach, takie produkty są pewną alternatywą dla ludzi biedniejszych. Osoby mające większe wymagania, szukające dobrych wyrobów, nierzadko dobrej marki, także mogą udać się na targ. Coraz więcej stoisk reklamuje się artykułami znanych marek. Współczesne targowisko coraz bardziej różni się od tych z dawnych lat. Wraz z wymaganiami klienta, rośnie też jakość oferowanych towarów. Niestety ceny także coraz bardziej zbliżają się do cen w tradycyjnych sklepach.