Większe targowiska organizowane są przeważnie raz w tygodniu, w ustalonym z góry dniu. Najczęściej w niedzielę. Nierzadko wyjazd taki przeradza się w rodzinną wyprawę. Mama, tata i dzieci wstają wcześniej niż zwykle i jadą na zakupy. Pierwsze stragany ustawiają się już od szóstej rano. Krążąc między stoiskami, czasem spędzamy tam całe przedpołudnie. Zwykle mamy w głowie plan zakupów, jednak okazje, niższe ceny i różnorodność oferowanych towarów sprawia, że często zostawiamy tam więcej gotówki niż zamierzaliśmy. Poza tym zawsze możemy spotkać znajomych, sąsiadów i chwilę porozmawiać. Cały schemat zakupów przypomina zakupy w supermarkecie, jednak klimat tego miejsca i możliwość bezpośredniego kontaktu ze sprzedawcą są niezastąpione. Nawet klimatyzowane pomieszczenie i dobra muzyka w sklepie, nie zastąpią ogólnego gwaru i niezwykłego nastroju handlowania na świeżym powietrzu